軽い風味がお好きな方は、バターの半量をオリーブオイルに変えても結構です。生のにんにくがない（またはみじん切りが面倒）な方は、ガーリックパウダーでも代用できます。仕上げにひきたての黒こしょうを加えるとスパイシーに。パルメザンチーズとバターで大体の味がつきますので、塩は適宜加えて味の調整をしてください。