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ひろこう0013

ひろこう0013

@cook_40018482
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いつもキッチンで何かしらしている私。
お菓子と同じくらいアルコールが大好き。家で作るツマミはその日呑むお酒に合わせられるので良いと思います。

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    しし肉のしぐれ煮

    猪肉ブロック • タカラ料理のための清酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 白ゴマ
    • 小鉢一皿分
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    ふわとろ!ムース風ゼリー

    ジュース • 粉ゼラチン • 水 • はちみつ • 飾り用フルーツ、生クリーム
    • ゼリー型(小)4個分
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    キャベツのアチャール風

    キャベツ • 塩 • レモン汁 • りんご • 酢 • 塩 • 砂糖 • 一味唐辛子 • カレー粉
    • ジップロック中型一杯分
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    豚肉のヘルシーオイスターソース炒め

    豚こま • えのき • わかめ • オイスターソース • 紹興酒 • ごま油 • 青ねぎこしょう
    • 2人分
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    鮭のグリル・緑色のソースがけ

    鮭 • 緑の野菜 • 熱湯 • バター • 粉チーズ • 塩こしょう
    • 2人分
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    自家製鮭フレーク

    鮭アラ • みりん • タカラ • しょうゆ
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      枝豆とオリーブのドリア

      ご飯 • 枝豆 • 黒オリーブ • たまねぎ • 鶏胸肉 • ハインツ ちょっとだけホワイトソース • ケチャップ • 顆粒コンソメ • 塩こしょう • 粉チーズ
      • 2人分
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      イカとブロッコリーのガーリックソテー

      イカ • ブロッコリー • パスタのためのオイルソース • レモン
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        初鰹のカルパッチョ

        鰹 • きゅうり • 新たまねぎ • パスタのためのオイルソース • レモン汁
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          生臭くない! イカの塩辛のおいしい食べ方

          塩辛 • にんにく • 一味 • しょうゆ
          • 小鉢1皿分
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          ものすごく簡単なチャーシュー

          豚バラ肉 • めんつゆ • ねぎ • しょうが • 塩
          • 作りやすい分量で
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          イカとわかめの香り炒め

          イカ • 乾燥わかめ • 長ネギ • にんにく • サラダ油 • 酒 • 塩こしょう • ごま油
          • 3~4人分
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          子供大喜び! ハートの雛祭り寿司

          ご飯 • 海苔 • すし酢 • 干し椎茸、にんじん、れんこん • だし汁、みりん、酒、しょうゆ、砂糖 • 錦糸卵 • トッピング
          • 1人分(ハート3個分)
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          切り干し大根とツナのレモンサラダ

          切干大根 • ツナ • レモン汁 • ガーリックパウダー • 塩 • 荒挽き黒こしょう • コンソメキューブ
          • 2~3人分
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          おつまみ風クルトン

          バジル • にんにく • オレガノ • バター • パルメザンチーズ • 塩
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            ごちそう味噌汁

            卵 • 味噌 • だし汁 • 具材 • トッピング
            • 2人分
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            長ネギのスープ

            長ネギ • 水 • 固形コンソメ • ローレル • 塩 • こしょう • バター
            • 2~3人分
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            さっぱりレモンジュース

            ピールを作った後のアメ • レモン汁 • はちみつ • 水
            • 原液約100cc分

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