鶏手羽元に塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。

油（分量外）を敷いたフライパンで1の鶏肉を両面こんがりと焼く。

フライパンの油をキレイにふき取る。

調味料を入れ火にかけ、煮詰めたたら出来上がり。