つゆの素を使うから、すぐ作れる♪
このレシピの生い立ちおばあちゃんがすすめてくれたスープを使って・・・
水を火にかけ、沸騰したら粉末つゆの素を入れる。そして、また沸騰したら溶き卵を入れる。しばらく火にかけ、その後火を消してふたをし、蒸らす。（卵がふわふわになります。）
うどんをゆでる。ざるにあげておく。
２を器に入れ、１をかける。
ヒガシマルのうどんスープがおススメですd(ﾟ∀ﾟd)１に油揚げを入れたり、ほうれん草をゆでたのとか、カマボコをトッピングしてもいいですよd(ゝc_･d
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