厚さ4cmもある厚焼きのフォカッチャです。こちらはサックリ感重視タイプです。もっちり感は殆ど感じません。見た目は「シチリア島で食べたフォカッチャを目指してレシID:17533364」と変わりませんが食感は違います。サックリ感重視の方に。

このレシピの生い立ち
「シチリア島で食べたフォカッチャを目指してレシピID:17533364」をつくれぼしてくださった方のお声にお答えして、こちらのサックリ感重視タイプをレシピUPしました。私の目指すフォカッチャを色々作っている中でできたレシピの一つです。フォカッチャのもっちり感が苦手な方はこのサックリ感重視タイプはいかかでしょうか？他に厚焼きフォカッチャふんわり感重視タイプ（厚さ5㎝）ID：17581592もあります。