お好みの切り方でキュウリを切ってください。私は「蛇腹切り」にしてみました。

ビニール袋に、キュウリ　と　紅生姜のつゆ　と　紅生姜を入れて、揉む。
冷蔵庫で冷やして、つゆは捨てて出来上がり。