鶏肉のチーズ焼き♥トマトソースがけ
ゆかやんまま @cook_40037548
簡単に、イタリアンぽいメインディッシュができます☆
このレシピの生い立ち
保育園に勤めていたころ、「鶏肉のチーズ焼き」という献立があったのですが、私がそれにホールトマト缶をかけて出していました。今回カゴメのモニターに当選したので、このソースを使ってみようと思いました。
鶏肉のチーズ焼き♥トマトソースがけ
簡単に、イタリアンぽいメインディッシュができます☆
このレシピの生い立ち
保育園に勤めていたころ、「鶏肉のチーズ焼き」という献立があったのですが、私がそれにホールトマト缶をかけて出していました。今回カゴメのモニターに当選したので、このソースを使ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすいように皮からフォークで数箇所突き刺す。塩コショウをしておく。半分に切る。
キャベツは２センチくらいのざく切り、たまねぎは薄切りにしてゆで、お皿に並べておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、皮から中火で焼く。
こんがりと焼き目がついたら、裏返して火を弱める。 - 3
５分くらい焼いたらフライパンを傾けて、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
白ワイン大さじ２をフライパンに入れ、フタをして中に火が通るまで弱火で焼く。 - 4
火が通ったらまた表返して、刻んだパセリとピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けるまでフタをして少し焼く。
- 5
「カゴメ 基本のトマトソース」を半分小なべに入れて温める。鶏肉をお皿に乗せ、温めたトマトソースをかけて出来上がり！
キャベツやたまねぎには味がついてないけれど、このソースをからめながらいただきます。 -
- 6
余ったトマトソースはタッパー等にいれて冷凍保存すればまた他のお料理にも使えます。（私はホールトマト缶が余ったときよくそうします）
コツ・ポイント
鶏肉はあまり硬くならないように焼き加減を見極めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533448
