クロックムッシュ風サンドイッチ

Name: クロックムッシュ風サンドイッチ
Yield: お一人様分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 2個; ゆで卵 1個; レタス 1枚; ベーコン 1枚; トマト 2スライス分; とろけるチーズ 2つかみ分ほど; マヨネーズ お好みの量; マスタード お好みの量; 塩コショウ、ブラックペッパー お好みで

bleumer @cook_40025764

久しぶりに、大好きなイングリッシュマフィンを入手！ちょっとだけ丁寧にサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
ダンナもいない一人ぼっちのお昼も、たまにはということで、大好きなイングリッシュマフィンを使って、カフェ風にしてみました。

クロックムッシュ風サンドイッチ

bleumer @cook_40025764

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材料

お一人様分

イングリッシュマフィン 2個
ゆで卵 1個
レタス 1枚
ベーコン 1枚
トマト 2スライス分
とろけるチーズ 2つかみ分ほど
マヨネーズお好みの量
マスタードお好みの量
塩コショウ、ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

沸騰したお湯に、卵を入れてゆで卵を作る。10分くらい。レタスはボウルでお水にしばらく（5分ほど）つけてパリッとさせる。ベーコンは1枚を4等分にしてトースターでこんがり焼く。
2

パンをスライスして、2枚にはチーズをのせてその上に薄切りトマトをのせる。あとの2枚はそのままで、4枚をいっぺんにこんがりトースト。
3

焼いてる間に、ゆで卵をスライス。卵にお好みの量のマスタードを塗る。レタスはよ～く水気を切ってから、ペーパータオルで拭く。
4

パンが好みの具合に焼けたら、トマトをのせてないパンにマヨネーズを塗る。
全てをのっけて、お好みで塩コショウや、ブラックペッパーをふってサンドしましょ♪
5
サンドする直前の写真です＾＾　今日は、ブルベリヨーグルトとコーヒーと一緒に。