クロックムッシュ風サンドイッチ
bleumer @cook_40025764
久しぶりに、大好きなイングリッシュマフィンを入手！ちょっとだけ丁寧にサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
ダンナもいない一人ぼっちのお昼も、たまにはということで、大好きなイングリッシュマフィンを使って、カフェ風にしてみました。
クロックムッシュ風サンドイッチ
久しぶりに、大好きなイングリッシュマフィンを入手！ちょっとだけ丁寧にサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
ダンナもいない一人ぼっちのお昼も、たまにはということで、大好きなイングリッシュマフィンを使って、カフェ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、卵を入れてゆで卵を作る。10分くらい。レタスはボウルでお水にしばらく（5分ほど）つけてパリッとさせる。ベーコンは1枚を4等分にしてトースターでこんがり焼く。
- 2
パンをスライスして、2枚にはチーズをのせてその上に薄切りトマトをのせる。あとの2枚はそのままで、4枚をいっぺんにこんがりトースト。
- 3
焼いてる間に、ゆで卵をスライス。卵にお好みの量のマスタードを塗る。レタスはよ～く水気を切ってから、ペーパータオルで拭く。
- 4
パンが好みの具合に焼けたら、トマトをのせてないパンにマヨネーズを塗る。
全てをのっけて、お好みで塩コショウや、ブラックペッパーをふってサンドしましょ♪ - 5
サンドする直前の写真です＾＾ 今日は、ブルベリヨーグルトとコーヒーと一緒に。
-
コツ・ポイント
特にありません（汗）イングリッシュマフィンを、食パンやフランスパンにしてもらっていいと思います。サンドイッチに挟むレタスは、絶対水けを拭いたほうがいいです。食べてるときに余分な水分が落ちてきません。
ちょっとだけカロリーを気にして、パンに直接チーズとマヨを塗ってみました、ハイ。
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