ほうれん草はきれいに洗い、さっとゆでる。ゆであがったら、水気を切って3cm位に切っておく。

フライパンにバターを熱し、ささっと①を炒め、あらごしケチャップを入れて混ぜる。

だし醤油を入れ味を整え、すりごまとコショウをふって出来上がりです。