スタバ風＊豆乳バナナのマフィン/マクロビ
スタバの豆乳バナナマフィンをヒントに♪ホットケーキミックスで簡単に！スタバでははちみつを使っているみたいだけど、メイプルシロップで作ってみました。ちょこっとマクロビ流でもあるかな？！卵・バター・牛乳は不要。ワンボールで作れます☆
このレシピの生い立ち
スタバのフード（ウェルネスセレクション）をヒントに。全粒紛が入っているで腹持ちも良い！バナナと豆乳で、素朴ながらも優しい味わいです。油分が入っていないので、紙が少しはがしにくいかもしれませんが・・・。もっとマクロビ流にしたければ、ｵｰｶﾞﾆｯｸのホットケーキミックスを使ったり、薄力粉とベーキングパウダーにして、メイプルシロップを大さじ２にして作ってもいいかも！優しいお味で朝ごはんにもＧＯＯＤ！
スタバ風＊豆乳バナナのマフィン/マクロビ
スタバの豆乳バナナマフィンをヒントに♪ホットケーキミックスで簡単に！スタバでははちみつを使っているみたいだけど、メイプルシロップで作ってみました。ちょこっとマクロビ流でもあるかな？！卵・バター・牛乳は不要。ワンボールで作れます☆
このレシピの生い立ち
スタバのフード（ウェルネスセレクション）をヒントに。全粒紛が入っているで腹持ちも良い！バナナと豆乳で、素朴ながらも優しい味わいです。油分が入っていないので、紙が少しはがしにくいかもしれませんが・・・。もっとマクロビ流にしたければ、ｵｰｶﾞﾆｯｸのホットケーキミックスを使ったり、薄力粉とベーキングパウダーにして、メイプルシロップを大さじ２にして作ってもいいかも！優しいお味で朝ごはんにもＧＯＯＤ！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】マフィン型にグラシン紙をセットしておく。または、バターを塗っておく。
- 2
バナナにメイプルシロップを加え、フォークなどで潰してピュレ状にする。
-
- 3
豆乳を加えて、バナナピュレを伸ばす。
-
- 4
ホットケーキミックス/全粒紛を加え、全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し込む。
-
- 6
オーブンの予熱スタート（１８０℃）。この間に少し生地を休ませる。
- 7
バナナチップスを飾る。
-
- 8
１８０℃のオーブンで約２５～３０分。※お使いのオーブンによって調節。焦げやすかったらアルミホイルを。
-
コツ・ポイント
メイプルシロップをはちみつに変えても◎。バナナチップスはなくても可。生のバナナを飾っても！粉を混ぜ合わせる時は練らないように。焼く前に、全粒紛に水分を加えてしっとりとさせたいので、生地を少し休ませる。
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