トマトジュースにバターを入れ、レンジ600wで1分加熱（人肌以上なら冷ます）耐熱ボールに強力粉・砂糖･イーストを入れ、イーストめがけてトマトジュースバターをかけ混ぜる。

塩・バジルも加えて混ぜ、ひとかたまりにする。ラップしてレンジ200wで1分加熱。　　　　　　　　　　　　-1時発酵終了-

生地を8等分にし、チーズを真ん中において、包み込むように生地を丸める。しっかり閉じ目をし、とじ目を下にしておく。クッキングシートをしいて、レンジ弱200wで1分加熱。

レンジから取り出し、上にはさみで十字の切込みをきれ、ケチャップをかける。ラップして固く絞った濡れ布巾をかけ、室温に15～20分置き、1.5倍に膨らませる。　　　　　　　　-2次発酵終了-

オーブンを200℃に予熱しておき、12分焼く。