☆にんじんケーキ☆

Name: ☆にんじんケーキ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １２５グラム; くるみ ２０～４０グラム; レーズン ２０～４０グラム; サラダ油 150ｃｃ; たまご ２個; 砂糖 １２５グラム; 小麦粉 １７５グラム; シナモン 小さじ２分の１; 塩 小さじ４分の１; ベーキングパウダー 小さじ１

まっこまこ @cook_40027336

昔、大嫌いだったにんじんをたべるために母親が作ってくれたケーキ。甘さひかえめでしっとり、シナモンがきいてとっても美味しいですよ☆
久しぶりに焼いて見ました。ひまわりの種が香ばしい！！！美味しかったです！
このレシピの生い立ち
最近いえににんじんがよくある！そこで、思い出したのがこのケーキ！久しぶりに作ったらやっぱり美味しかった～～

☆にんじんケーキ☆

まっこまこ @cook_40027336

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

にんじん１２５グラム
くるみ２０～４０グラム
レーズン２０～４０グラム
サラダ油 150ｃｃ
たまご２個
砂糖１２５グラム
小麦粉１７５グラム
シナモン小さじ２分の１
塩小さじ４分の１
ベーキングパウダー小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

下準備としてにんじんはフードプロセッサーで細かくきざんでおきます。小麦粉、シナモン、BPはふるいにかけておきます！くるみは大きければ少し小さめにきざみましょう。
2

小麦粉、シナモン、BP、くるみ、レーズン以外はすべてミキサーにかけます！
とろっとしたらボールに移し、小麦粉、シナモン、BPをいれさっくり混ぜる！最後にくるみレーズンをいれます。
3

１５０度のオーブンで１時間程やく。