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濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪
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濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

濃厚でまったりなNYチーズケーキ♪サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使用してカロリーダウン。材料を順番に混ぜて焼くだけなので本当に簡単ですよ~お菓子作り初心者でも失敗せずに美味しく作れます!!
このレシピの生い立ち
NYチーズケーキにはサワークリームが必ずといっていいほど入っていますが、我が家の冷蔵庫には常備されていません。。。なので今回は水切りしたヨーグルトで代用しました!サワークリームに比べて低カロリーなのに濃厚でまったりなお味に仕上がります♪簡単ワザいらずで失敗なし!!是非一度お試しください。

濃厚でまったりなNYチーズケーキ♪サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使用してカロリーダウン。材料を順番に混ぜて焼くだけなので本当に簡単ですよ~お菓子作り初心者でも失敗せずに美味しく作れます!!
このレシピの生い立ち
NYチーズケーキにはサワークリームが必ずといっていいほど入っていますが、我が家の冷蔵庫には常備されていません。。。なので今回は水切りしたヨーグルトで代用しました!サワークリームに比べて低カロリーなのに濃厚でまったりなお味に仕上がります♪簡単ワザいらずで失敗なし!!是非一度お試しください。

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濃厚!まったりウマウマNYチーズケーキ♪

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

濃厚でまったりなNYチーズケーキ♪サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使用してカロリーダウン。材料を順番に混ぜて焼くだけなので本当に簡単ですよ~お菓子作り初心者でも失敗せずに美味しく作れます!!
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NYチーズケーキにはサワークリームが必ずといっていいほど入っていますが、我が家の冷蔵庫には常備されていません。。。なので今回は水切りしたヨーグルトで代用しました!サワークリームに比べて低カロリーなのに濃厚でまったりなお味に仕上がります♪簡単ワザいらずで失敗なし!!是非一度お試しください。

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材料

18センチ丸型
  1. クリームチーズ 250グラム
  2. ヨーグルト(水切りしたもの) 150グラム
  3. 生クリーム 200CC
  4. 砂糖 100グラム
  5. 卵 M2個
  6. コーンスターチ 20グラム
  7. バニラオイル 適量
  8. ★マリービスケット 100グラム
  9. ★バター 50グラム
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作り方

  1. 1

    ★の材料で土台を作る。FPにビスケットを入れて細かくする。溶かしバターを加えてよく攪拌する。型に入れ、スプーンの背で押さえてしっかり敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  2. 2

    FPにクリームチーズ→砂糖→卵→水切りしたヨーグルト→生クリーム→バニラオイル→コーンスターチの順に入れ、その都度よく攪拌する。

  3. 3

    1の型に流し、160度に温めておいたオーブンで70~75分位湯煎焼きにする。(途中で湯がなくなったら足してください)粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

型にビスケットを敷き詰める時はしっかり押し付けたほうが、型から出す時に崩れません。一晩しっかり冷やしてから食べると生地が締まって濃厚でまったりなNYチーズケーキになります。FPがあればただ混ぜて焼くだけなので本当に簡単で失敗もありません。お菓子作り初心者にもおススメのレシピです♪

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ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346
2008/03/19 11:18に公開
お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています!これからも日々精進していきたいと思ってま~す♪
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