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桜フィナンシェ
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桜フィナンシェ-レシピのメイン写真

桜フィナンシェ

てるりん-Co
てるりん-Co @cook_40045973

桜の葉の塩漬けを混ぜ込んだ春の焼き菓子です
このレシピの生い立ち
桜の葉の塩漬けが余ったので混ぜ込んでみました~

桜の葉の塩漬けを混ぜ込んだ春の焼き菓子です
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桜の葉の塩漬けが余ったので混ぜ込んでみました~

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桜フィナンシェ

てるりん-Co
てるりん-Co @cook_40045973

桜の葉の塩漬けを混ぜ込んだ春の焼き菓子です
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桜の葉の塩漬けが余ったので混ぜ込んでみました~

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材料

15cm×15cm型
  1. 小麦粉 大さじ3
  2. アーモンドプードル 60g
  3. きび砂糖 60g
  4. 卵白 2個分
  5. バター 60g
  6. 蜂蜜 大さじ1ぐらい
  7. 桜の葉の塩漬け 3枚
  8. 桜の花の塩漬け 9個
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作り方

  1. 1

    ・オーブンを190度で予熱

    ・小麦粉・アーモンドプードル・砂糖を合わせふるう

    ・桜の葉を刻んでおく

  2. 2

    バターを小鍋で弱火にかけ焦がす

    漉して蜂蜜を加えて冷ましておく

  3. 3

    卵白をサラサラになるように混ぜる

  4. 4

    ふるい合わせた粉に卵白を少しずつ混ぜる
    バター&蜂蜜も混ぜる
    桜の葉も混ぜる

  5. 5

    型に入れ、桜の花の塩漬けを並べ、
    予熱したオーブンで15分前後焼く

    • 桜フィナンシェ作り方5写真

コツ・ポイント

コツもポイントも無し!超簡単! 混ぜて焼くだけです。

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てるりん-Co
てるりん-Co @cook_40045973
2008/03/19 11:19に公開
旦那と幼稚園児(♂)との三人暮らし。のんびりバタバタやってます!
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