広島ド～ン
お好み焼きをご飯にのせたドンブリです。お好み焼きが好きな方はぜひ試してみてください。
野菜のシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
高速道路の小谷サービスエリアで食べたメニューをアレンジしました。お店では卵でとじていましたが、こちらのほうが野菜がシャキシャキして家族には好評でした。
お好み焼き大好き人間の私にはうれしい丼でした。
広島ド～ン
お好み焼きをご飯にのせたドンブリです。お好み焼きが好きな方はぜひ試してみてください。
野菜のシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
高速道路の小谷サービスエリアで食べたメニューをアレンジしました。お店では卵でとじていましたが、こちらのほうが野菜がシャキシャキして家族には好評でした。
お好み焼き大好き人間の私にはうれしい丼でした。
アプリでひらく作り方
- 1
サントリー天然水を使ってご飯を炊いておく。
- 2
キャベツは千切り、豚肉は食べやすいように１枚を３等分に切っておく。
キャベツの芯の部分はそぎ切りにして千切りにしてください。 - 3
キャベツともやしを耐熱容器に入れ塩こしょうを軽く振って、ラップをしてレンジで３分加熱する。
-
- 4
３の間にフライパンでシーフードミックスを炒め、空いている所に豚肉を広げて焼く。片面が焼けたらひっくり返して裏面も焼く。薄切りなのですぐ火が通ると思います。塩こしょうを軽く振る。
-
- 5
丼にサントリー天然水で炊いたご飯を盛って、お好みソースとマヨネーズを少しかける。
-
- 6
ご飯の上に４の豚肉を広げて並べシーフードものせる。
-
- 7
３の野菜を全体を覆うようにのせ、真ん中を窪ませて温泉卵を置く。お好みソース、マヨネーズを好きなだけかける。
-
- 8
※温泉卵の作り方
１個ずつ作るときはレンジを使うと便利です。 少し高さのあるカップに卵が隠れる高さまでお水を入れ卵を静かに落とし、レンジで（６００Ｗ）４０～５０秒温めて様子を見る。
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキ感を残すため、くれぐれも加熱し過ぎないように注意してください。我が家のレンジは600Ｗです。
分量は一応目安として載せていますが、お好みで加減してください。
シーフードを炒める時にもしも水分が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
温泉卵をのせなくても充分美味しいです。
つくれぽ
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