ノンオイル☆おから１００％小豆マフィン

Name: ノンオイル☆おから１００％小豆マフィン
Yield: マフィン型５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; こしあん（粒あんでもOK） １００グラム; 生おから １００グラム; 塩 一つまみ; ベーキングパウダー ５グラム; 牛乳 ５０ｃｃ

あきとママ @akitomama

油分なし、小麦粉なしのおから１００％マフィンです。簡単＆すぐできるので、ダイエット中のおやつにどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつに。

ノンオイル☆おから１００％小豆マフィン

あきとママ @akitomama

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材料

マフィン型５個分

卵１個
こしあん（粒あんでもOK）１００グラム
生おから１００グラム
塩一つまみ
ベーキングパウダー５グラム
牛乳５０ｃｃ

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作り方

1

オーブンは１８０度に予熱する。
2

ボウルに卵を割り入れ、こしあんを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
3

型に入れ、オーブンで約２５分間焼く。

コツ・ポイント

薄力粉を使わないので、泡だて器でぐるぐる混ぜても大丈夫です。おからの水分量によって、牛乳の量は調節してください。私は水分の多いおからを使いました。材料全部混ぜ合わせてみて、ボテッとするくらいの固さになればOKです。焼きたてはふわふわですが、冷蔵庫で一晩冷やすとしっとりしてきます。冷やして食べるのがお勧めです＾＾

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