レシピを参照にタルトとクレーム・ダマンドを作っておく♪

タルト型に生地を敷き込みクレームダマンドを6～7分目位まで絞り出す。
（ヘラで伸ばしても可）

林檎は皮と芯を取り除き2ミリ程度の厚さにスライスする。
*端っこは最初に1の表面に敷いてしまう。

2の林檎を１の外側から中心に向けて並べていく。

*林檎は横向きに置いた方がカットがしやすいです♪

バターは小さくカットして3の所々に散らす。
*風味を良くし、林檎の表面の乾燥を防ぐ為

表面にグラニュー糖を薄く振り掛ける。
*林檎の焼き色を早くつけ、甘味お調整する為。あまり多すぎると溶けなくなるので注意★☆★

200度オーブンで30～40分（目安）焼く。途中焦げ目が付きそうなら、アルミ箔で覆いましょう♪

焼いている間にジャムを少量の水で溶き、沸騰させ煮詰めておく。

焼きあがったら冷まし型から外し、熱い6のジャムを表面全体に塗る♪

*表面にピスタチオなど刻んで散らしても綺麗です♪