たことブロッコリーの和風ペペロンチーノ
昆布茶とお醤油で和風に♪
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ペペロンチーノの気分じゃないけど、ペペロンチーノが食べたくて。
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ブロッコリーは固めに下茹して、冷水にあげ水気をふく。 タコは一口大に切る。
パスタはアルデンテに。
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて、火をつける。弱火で香りがしてきたら、鷹の爪は取り出し、たこを炒める。
ブロッコリーを加え軽く塩で下味をつけ、パスタ、茹で汁お玉1杯分を加えて、手早く混ぜる。
昆布茶、ミックスペッパーを加えて混ぜて最後に醤油を入れたら出来上がり♪
ブロッコリーはパスタのラスト1分で加えてもOK!楽チン!
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