たことブロッコリーの和風ペペロンチーノ
昆布茶とお醤油で和風に♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの気分じゃないけど、ペペロンチーノが食べたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは固めに下茹して、冷水にあげ水気をふく。 タコは一口大に切る。
パスタはアルデンテに。
- 2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて、火をつける。弱火で香りがしてきたら、鷹の爪は取り出し、たこを炒める。
- 3
ブロッコリーを加え軽く塩で下味をつけ、パスタ、茹で汁お玉１杯分を加えて、手早く混ぜる。
昆布茶、ミックスペッパーを加えて混ぜて最後に醤油を入れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはパスタのラスト１分で加えてもOK！楽チン！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532932
