イタリア♪ドリア
月見もち @cook_40034942
三色のホワイト？ソースを作って、イタリアの国旗のようにしました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに色をつけたらきれいだなと思っていろいろ考えていたら、イタリアの国旗になりました。
イタリア♪ドリア
三色のホワイト？ソースを作って、イタリアの国旗のようにしました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに色をつけたらきれいだなと思っていろいろ考えていたら、イタリアの国旗になりました。
作り方
- 1
バターで小麦粉をいため、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、好みの固さになるまで中火で煮詰め、塩とこしょうで味を調える。
-
- 2
玉ねぎは皮をむきみじん切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにバターをひき強火で鶏肉の表面をしっかり焼いたら、中火にし玉ねぎをいれ火が通ったらご飯をいれよく混ぜる。
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- 4
1を3等分して一つはそのまま、一つはケチャップを加え、一つはゆでて刻んだほうれん草を加える。
- 5
3を耐熱の器に入れ、上に4をかけ、パン粉と粉チーズをかける。
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- 6
5を200度のオーブンで7～8分焼けば完成。
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コツ・ポイント
1で小麦粉をしっかり炒めないとだまになってしまいます。
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ちょっとした工夫であら！まるでミラノ風ドリアみたい！♪いつものカレードリアにあきたらぜひこのレシピを試してください♪
CoffeeCoco -
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