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ブロッコリーの胡麻和え
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ブロッコリーの胡麻和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの胡麻和え

ぱるきっちん
ぱるきっちん @cook_40034951

胡麻和えと言ったら、葉物の野菜を想像しますが、ブロッコリーでも美味しくできました!!
このレシピの生い立ち
朝採れたてのブロッコリーを買ったものの、予想以上に量が多くて、さっと出来る胡麻和えにしてみました。
これなら、多少の量でも食べれます!!

胡麻和えと言ったら、葉物の野菜を想像しますが、ブロッコリーでも美味しくできました!!
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朝採れたてのブロッコリーを買ったものの、予想以上に量が多くて、さっと出来る胡麻和えにしてみました。
これなら、多少の量でも食べれます!!

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ぱるきっちん
ぱるきっちん @cook_40034951

胡麻和えと言ったら、葉物の野菜を想像しますが、ブロッコリーでも美味しくできました!!
このレシピの生い立ち
朝採れたてのブロッコリーを買ったものの、予想以上に量が多くて、さっと出来る胡麻和えにしてみました。
これなら、多少の量でも食べれます!!

胡麻和えと言ったら、葉物の野菜を想像しますが、ブロッコリーでも美味しくできました!!
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材料

食べたいだけ
  1. ブロッコリー 食べたいだけ
  2. ●ゴマ 大さじ1
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でるお湯を準備。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩少々(分量別)を入れ、ブロッコリーを入れ、さっと茹でる。

  3. 3

    茹でている間に●をあわせ、茹でて水分を切ったブロッコリーを混ぜて終わり。

コツ・ポイント

ブロッコリーはさっと茹でる、と書きましたが、歯ごたえを損ねないためです。繊維の多い野菜なので、小さな子供さんやお年寄りの方には、少し茹で時間を長くして、少し柔らかめにしても美味しいです。

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ぱるきっちん
ぱるきっちん @cook_40034951
2008/03/17 13:43に公開
いつも食べる事を考えている私。それって異常でしょうか・・・
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