キッズ★ホットドッグ＆チーズエッグドッグ
コッペパンにウインナーと卵をサンドして、簡単に美味しく出来るよ！ラップで包んでお弁当にしても。これを持って、ちょっと遠くの公園まで遠征するのもおすすめ～♪（｡ゝω・｡)b
このレシピの生い立ち
そろそろ春休みなので、キッズレシピをと思って。ホットドッグは私の母がロールパンでよく作ってくれたもの。チーズドッグは、でっか子が作るのスクランブルエッグにはいつもチーズが入っていて、それが美味しかったので。ついでにチーズのおかげでスクランブル･エッグがまとまりやすくなります。(^o^)
キッズ★ホットドッグ＆チーズエッグドッグ
コッペパンにウインナーと卵をサンドして、簡単に美味しく出来るよ！ラップで包んでお弁当にしても。これを持って、ちょっと遠くの公園まで遠征するのもおすすめ～♪（｡ゝω・｡)b
このレシピの生い立ち
そろそろ春休みなので、キッズレシピをと思って。ホットドッグは私の母がロールパンでよく作ってくれたもの。チーズドッグは、でっか子が作るのスクランブルエッグにはいつもチーズが入っていて、それが美味しかったので。ついでにチーズのおかげでスクランブル･エッグがまとまりやすくなります。(^o^)
作り方
- 1
【準備するもの】包丁＆まな板・大きめのフライパン･菜箸2組
- 2
まず材料を揃える。ベーコンは2つに切っておく。写真は切る手間のないハーフサイズ。卵はよく割りほぐしてチーズとコショウを入れて混ぜておいてね。キャベツは芯を外して、太めの千切りに。ただし、春キャベツは柔らかいので、太めに切った方が美味しいよ。
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- 3
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて、弱火でじっくりソーセージを焼く。時々裏返して、こんがり美味しそうになってきたら、サラダ油大さじ1/2を足して火を強め、キャベツを炒める。あ、ソーセージははじに寄せておけばＯＫだよ。
-
- 4
キャベツが炒め終わったらお皿にとる。続けてベーコンを焼いて同じく皿に取り出す。残ったサラダ油大さじ1/2をフライパンに入れて、手をかざして熱いと感じるくらいに温めるよ。そして卵をフライパンに一気に流し込もう。油が跳ねないように静かにね。
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- 5
後は焼けて固まったところを剥がすように混ぜて、↑こんな感じになったら出来上がり。チーズが入っているから完全には固まらないので、炒めすぎてポソポソにならないよう気をつけてね。
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- 6
コッペパンを斜め上から切り込みを入れて、キャベツ･ベーコン･チーズエッグの順にサンド。最後にケチャップをしぼってね。
-
- 7
ソーセージの方は、キャベツを敷いたらケチャップを先に絞っておくよ。そこにソーセージを置くと、接着剤みたいに安定して、食べやすくなるよ。
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- 8
出来上がり～♪大きな口を開けて食べてね（笑）。(^o^)
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- 9
おまけ。バター(マーガリン)＆ジャムをサンド。昔は手作りパン屋さんで、コッペパンを買うとプラス２０円くらいで好きなクリームをこんな風にサンドしてくれたんだよ～。懐かしい！(*^^*)
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コツ・ポイント
○キャベツは季節によって切る幅を変えて下さい。春キャベツなら太め、その他ならやや太めの千切りくらい。あんまり細すぎると嵩が減ってしまうのでご注意を！(^^; ○ベーコンを炒める時に焦がしてしまうと、続けて焼く卵が汚くなってしまうので、焦がさないように～。○今回ベーコンはハーフサイズを使いました。切る手間がひとつ省けます。f^_^;
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