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牡蠣の緑黄色茶碗蒸し
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牡蠣の緑黄色茶碗蒸し-レシピのメイン写真

牡蠣の緑黄色茶碗蒸し

Ｋよっこちゃん
Ｋよっこちゃん @cook_40034526

野菜ジュースとかぼちゃで綺麗なオレンジ色の茶碗蒸しです。 牡蠣とほうれん草も加わって、美味しくて栄養満点！！
このレシピの生い立ち
c(ﾟｰﾟ*)少し変わった茶碗蒸しが作りたくて考えました！

野菜ジュースとかぼちゃで綺麗なオレンジ色の茶碗蒸しです。 牡蠣とほうれん草も加わって、美味しくて栄養満点！！
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牡蠣の緑黄色茶碗蒸し

Ｋよっこちゃん
Ｋよっこちゃん @cook_40034526

野菜ジュースとかぼちゃで綺麗なオレンジ色の茶碗蒸しです。 牡蠣とほうれん草も加わって、美味しくて栄養満点！！
このレシピの生い立ち
c(ﾟｰﾟ*)少し変わった茶碗蒸しが作りたくて考えました！

野菜ジュースとかぼちゃで綺麗なオレンジ色の茶碗蒸しです。 牡蠣とほうれん草も加わって、美味しくて栄養満点！！
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材料

４人分
  1. 牡蠣 １２匹
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 卵 ２個
  4. 野菜ジュース（食塩無添加） １５０ｃｃ
  5. 湯 １５０ｃｃ
  6. ほうれん草 1/3束
  7. しいたけ ４枚
  8. 顆粒だし 小匙２
  9. 醤油・酒 各大匙2/3
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は湯がいておく。
    牡蠣はよく洗いザルにあげる

  2. 2

    かぼちゃは小さめに切り、電子レンジで加熱し皮を除き１５０ｇにし、スプーンの背でつぶす。

  3. 3

    湯１５０ｃｃに,
    顆粒だし・醤油・酒・野菜ジュース・卵を混ぜ、②のかぼちゃと混ぜる。

  4. 4

    ③を４等分し、牡蠣・しいたけ・ゆがいたほうれん草を等分する。
    蒸し器で１３分ほど蒸して出来上がり

コツ・ポイント

野菜ジュース以外に、トマト・キャロットのジュースでもアレンジできますよ。洋食にも和食にも、おもてなしとしてどうぞ！

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Ｋよっこちゃん
Ｋよっこちゃん @cook_40034526
2008/03/19 13:21に公開
気の向くままに色々作ってます。 ♪(*￣・￣)♪美味しいもの大好きｷｬｯ(ﾟｰﾟ* )( *ﾟｰﾟ)ｷｬｯ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534685
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