フライパンに油（出来ればオリーブオイル）をひき、ジャガイモと人参を中火で炒める。（3分くらい）

セロリとピーマンを入れて更に炒めて、コンソメを砕いていれて、黒胡椒をたっぷり入れる。
塩で味を整えて、ジャガイモに火が通ったら出来上がり。