★春キャベツともやしのナムル風サラダ★
のっきち @cook_40035168
もう一品欲しいときにお役立ちのナムル風のサラダです。
お手軽カンタンで材料費もリーズナブル！
このレシピの生い立ち
お給料日前のピンチ財政のときに、もやしを使ったもう一品が欲しくて作りました。
★春キャベツともやしのナムル風サラダ★
もう一品欲しいときにお役立ちのナムル風のサラダです。
お手軽カンタンで材料費もリーズナブル！
このレシピの生い立ち
お給料日前のピンチ財政のときに、もやしを使ったもう一品が欲しくて作りました。
作り方
- 1
もやしは袋から出したら流水でしっかり洗いましょう。
水がたっぷりついた状態で、２分間（700W）電子レンジで加熱します。 - 2
加熱したもやしは、冷水に放し、熱を取ります。
- 3
キャベツを長さ５cm、幅３mm程度の短冊切りにします。
- 4
３のキャベツに、２のもやしをしっかり水を切って加えます。
- 5
４に、ごま油、塩、七味唐辛子を加えて、全体を良く混ぜて完成です。
コツ・ポイント
もやしは歯ごたえがあった方がおいしいので、加熱し過ぎに注意しましょう。また、加熱が終わったらすぐに冷水で冷やすとしゃっきりします。この水気をしっかりと取ってから味付けをしないと、味がぼやけてしまいますので水は良く切ってくださいね。
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