シチュウなカレー
カレールウとシチュールウを混ぜるとなんだかおいしいカレーライスができました
新たま、新じゃがで作りました
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとしたらルウが足りなかったんです。
カレーもシチューも変わらないでしょ、入れちゃえ、と入れたところ
案外いける、ていうかこっちの方がおいしいかも！！と思い、以来、
ミックスしてます。
シチュウなカレー
カレールウとシチュールウを混ぜるとなんだかおいしいカレーライスができました
新たま、新じゃがで作りました
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとしたらルウが足りなかったんです。
カレーもシチューも変わらないでしょ、入れちゃえ、と入れたところ
案外いける、ていうかこっちの方がおいしいかも！！と思い、以来、
ミックスしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをレンジで３分チンしてから茶色くなるまでフライパンで炒めます。
その間に別鍋でにんにく、肉、人参、ジャガ芋を炒めてからお湯をひたひたになるくらい加えて煮ます。ジャガ芋は新ジャガなので大きめに切った方がおいしいです。 -
- 2
いつもは「ジャワカレー」なんですが、新発売にひかれて地中海…シチューの方は特にこだわってませんが、これ、おいしかったです。
シチューは６つに割れるタイプだったので２片使いました。
４つに割れるタイプなら１片でいいと思います。 -
- 3
玉ねぎが炒め上がったら鍋に加えて５分くらい煮込みます。
火を止めてルウを加え、ルウが溶けたら再び火にかけ、１０分ほど煮込んで出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎをレンジでチンして炒めるのはID17411111のくまのみさんの至福のカレーレシピから頂きました。そちらはザ・カリーを使われてるんですが…高い(^0^;)のでジャワカレーです…
ポイントは、ただ、使用するカレールウのうち、１片分をビーフシチュールウにするってとこです！！
写真のご飯のところの赤いのは梅干しです カレーに梅干し。
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