フライパンに油、にんにくをいれ、手羽元に焦げ目がつくくらい焼く

フライパンに仕上げみりん以外の材料全部入れる。手羽元が半分くらいつかるよう水を足す。（丁度良い場合は水を無理に足さなくていいです）。

手羽元に火が通るまでふたをして煮る。

てりっとなったら出来上がり。