菜の花のお浸し（辛子風味）

Name: 菜の花のお浸し（辛子風味）
Yield: 好きなだけ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １袋; ★醤油：めんつゆ ３：１ぐらぃ; ★辛子 少々

ママﾝの味。
私はずっと菜の花は辛子に似た味がするんだと思ってたんですが、どぅやら辛子が入ってただけだと、最近知りました。笑
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれる菜の花のお浸しの味付けを聞いたので、おぼえ書き♪

もぅすぐ嫁ぐので・・・レパートリー増やさなきゃ♪

もぅすぐ嫁ぐので・・・レパートリー増やさなきゃ♪

材料

好きなだけ分

1

菜の花を茹で、水分をきります。（我が家は薄味派なので、絞りきらずに少し水分を残してます。茹でる時も彩りをよくする塩はいれません。もぅ、そのヘンはお好みで♪）
2

★を全部まぜる。めんつゆの濃度は２倍でも３倍でも家にあるものでいいです。味見をしながら好みの辛さ＆濃さにしてください。
3

①をお皿に盛り、②を上からかけたらば・・・・・・・・・・完成♪