スロークッカーで簡単☆ビーフシチュー
デミグラスソース缶を使って、簡単なのに本格的なビーフシチューをスロークッカーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
今まで時間をかけて煮込むビーフシチュなど一度も作ったことがなくて^_^; スロークッカーを購入したら是非作りたいと思ってました☆
簡単で美味しいビーフシチューを頻繁に食べられるのは嬉しい☆
スロークッカーで簡単☆ビーフシチュー
デミグラスソース缶を使って、簡単なのに本格的なビーフシチューをスロークッカーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
今まで時間をかけて煮込むビーフシチュなど一度も作ったことがなくて^_^; スロークッカーを購入したら是非作りたいと思ってました☆
簡単で美味しいビーフシチューを頻繁に食べられるのは嬉しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半分、玉葱はくし型六つ切り、人参一口大より少し大きめに切り、面取りしておく。牛肉は塩コショウしておく。
- 2
フライパンにバターを適量入れ、野菜をしっかり炒める。炒めたら別皿に取り出す。
-
- 3
同じフライパンに油を入れ牛肉の色よく焼き、そこへ赤ワインを入れ煮込む。
赤ワインが半分以下になったら完了。 -
- 4
スロークッカーに※印を入れ混ぜておく。そこへ２と３を入れスイッチオン！
高温5～6時間コトコト煮込んで出来上がり！(食べる前に塩胡椒で味を調整してください。)
-
- 5
※働く主婦の方は(私もです)朝にスイッチ高温４時間でセットし、帰ってきて再びスイッチを入れて２時間ほどで程よく出来上がります。
-
- 6
ツインバードのタイマー付きスロークッカーを使用しています。 (五千円程度で購入できる便利な優秀家電(*^_^*)
-
コツ・ポイント
◎上記※印の調味料にはお湯を使います。(沸騰するまでに時間をロスするため。) ◎牛スネ肉はかなり柔らかく煮込まれますので、あまり混ぜると崩れます^_^; ◎じゃがいもの荷崩れが気になる方は、２時間後ぐらいに入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
