なすのヘタを取り、
縦長に６等分します。

なすが、豚バラ肉の油を吸い込んで、柔らかくなったら、酒、しょうゆを入れて、蓋をする。

汁が、いい感じになじんだら、出来上がり～♪

お好みで、大葉を刻んで、彩りを・・・・。