えのきは、沸騰したお湯でさっと茹で、ザルにあげ水切りをする。 豆腐は、食べやすい大きさに切る。

ボールに、納豆・めかぶ・納豆のタレ・青ジソドレッシングを入れて、よく混ぜる。
味を見ながら、醤油を足していく。
少し、濃い目の味にした方がいいです。

器に、えのき・豆腐を入れ、その上に２をかける。