ボールに、卵、水を入れ泡だて器で混ぜる。
オーブンは200度に余熱する。

ボールに薄力粉、きな粉、砂糖、BPをふるいにかけ均一にする。

２に１とミューズリービオを入れてごむべらで切るように混ぜ、生地を一つにする。

クッキングペーパーの上に、1.5cmの厚さくらいの長方形になるように生地を整形する。（整形するときに水をつけると手につかない）

200度で余熱したオーブンで20分焼きます。焼きあがったら荒熱をとります。

焼きあがった生地を、幅１cmくらいに切る。

切った側面を、180度で片面15分づつ焼く。