体に優しそうな 甘酒スコーン
chikappe @chikappe04
ノンオイル＆ノンシュガー＆ノンエッグ。甘酒とレーズンの甘さだけで楽しむスコーンを作りました。冷めてしまっら少しレンジで温めるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りの時に作った甘酒がまだ残っていたので。
体に優しそうな 甘酒スコーン
ノンオイル＆ノンシュガー＆ノンエッグ。甘酒とレーズンの甘さだけで楽しむスコーンを作りました。冷めてしまっら少しレンジで温めるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りの時に作った甘酒がまだ残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉・薄力粉・ベーキングパウダーをボウルに入れて、スプーンで混ぜあわせます。
- 2
甘酒を加えて、全体にぽろぽろとなるような感じに混ぜ合わせます。レーズンも加えて、手でまとめていきますが、あまりにぱさぱさしてまとまらない場合は、水を少しずつ加えてまとめてください。
- 3
ビニール袋に入れて1時間くらい休ませます。
- 4
台の上に出し、麺棒で1cm位にのばしたら、2つに折りたたんでまた1cmにのばし…を5回くらい繰り返します。
- 5
円い型またはコップなどで抜きます。なければ四角く切ったり、他の型で代用してもOKです。天板に並べます。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで35～40分焼けば完成です。
コツ・ポイント
甘酒はお米と麹で作ったものを薄めずに使いました。ひな祭りで残った甘酒で十分です。全粒粉がない場合は、薄力粉を50g増やして作ってくださいね。全量約730kcal
つくれぽ
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