ポリポリ♪きゅうりの甘酢漬け

Name: ポリポリ♪きゅうりの甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ★酢 １００ｃｃ; ★砂糖 大さじ２; ★水 １００ｃｃ; ★塩 ひとつまみ; 赤唐辛子 １/３本

もこりこ @cook_40034795

切って漬けるだけの簡単レシピ♪　
漬けもの代わりや箸休めにも
このレシピの生い立ち
妊娠中の時に塩分少なめ＆さっぱりしたものが食べたかったので作りました（＾＾）　漬物代わりに丁度よい１品♪

ポリポリ♪きゅうりの甘酢漬け

もこりこ @cook_40034795

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材料

きゅうり 2本
★酢１００ｃｃ
★砂糖大さじ２
★水１００ｃｃ
★塩ひとつまみ
赤唐辛子１/３本

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作り方

1
きゅうりは4つに切ってから、スティック状に切り塩を少々まぶして１０分程おきます。赤唐辛子は４～５個にちぎります。
2

きゅうりからでた水分をしぼっておきます。耐熱容器に★印の調味料を入れ電子レンジで３０～４０秒加熱します。
3

調味料が熱いうちにきゅうりと赤唐辛子を入れて、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、できあがり！

コツ・ポイント

味が薄くなるので、きゅうりから出た水分をきちんと取ってください。　
薄味ですっぱめです。

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つくれぽ

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もこりこ @cook_40034795

2008/03/18 09:59に公開

★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高2）和食＆可愛いもの＆お菓子作りが大好きな次女(中2）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ（；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です

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