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郷土料理『りゅうきゅう』
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郷土料理『りゅうきゅう』-レシピのメイン写真

郷土料理『りゅうきゅう』

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

おつまみが欲しいときに・・・さっと一品いかかですか?
このレシピの生い立ち
地元の郷土料理です。我家でしか食べれない『あじのりゅうきゅう』です(^^;)是非一度みなさんもどうぞ☆
ちなみに・・・お酒好きの方必見です(笑)

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地元の郷土料理です。我家でしか食べれない『あじのりゅうきゅう』です(^^;)是非一度みなさんもどうぞ☆
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郷土料理『りゅうきゅう』

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

おつまみが欲しいときに・・・さっと一品いかかですか?
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地元の郷土料理です。我家でしか食べれない『あじのりゅうきゅう』です(^^;)是非一度みなさんもどうぞ☆
ちなみに・・・お酒好きの方必見です(笑)

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地元の郷土料理です。我家でしか食べれない『あじのりゅうきゅう』です(^^;)是非一度みなさんもどうぞ☆
ちなみに・・・お酒好きの方必見です(笑)

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材料

2人分
  1. あじ 一匹
  2. 青じそ 5枚
  3. 刻みねぎ 少々
  4. Aごま 少々
  5. Aわさび 少々
  6. Aしょうゆ 大2
  7. Aさとう 大1
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作り方

  1. 1

    青じそを薄く切る。青ねぎも刻んでおく。Aをよく混ぜ合わせ、青じそと刻みねぎも加え軽く混ぜる。

  2. 2

    あじを3枚に下ろし、食べやすい大きさに切る(切って売っているお刺身でも良いです)。

  3. 3

    カットしたあじを1に加え軽く混ぜ合わせれば、あじのりゅうきゅうの完成です。『あじ』の他に『さば』でもOKですよ(^^)

コツ・ポイント

『あじ』だけでは物足りないので、薬味を入れると美味しさが増します。この他に冷蔵庫にあるもので、かいわれ大根など入れても美味しいです(^^)

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まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819
2008/03/15 10:59に公開
大分県に住む主婦のレシピを掲載中♪思い立ったら即行動の私…いろいろなレシピをアップする予定です♪興味のある方は是非みていってくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535862
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