○美肌レシピ○三色サラダ

白おまめ
白おまめ @cook_40041864

ビタミンC・ビタミンE・ベータカロテン・レシチン・・・!!
お肌に良い野菜がたっぷり入った簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダは佐伯チズさんのレシピを参考にしてます。マヨネーズ・コショウ・コーヒーフレッシュを入れるそうですが、カボチャの甘みを味わいたかったの豆乳のみでのばしてます。

○美肌レシピ○三色サラダ

ビタミンC・ビタミンE・ベータカロテン・レシチン・・・!!
お肌に良い野菜がたっぷり入った簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダは佐伯チズさんのレシピを参考にしてます。マヨネーズ・コショウ・コーヒーフレッシュを入れるそうですが、カボチャの甘みを味わいたかったの豆乳のみでのばしてます。

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. 干しぶどう お好きなだけ
  3. 豆乳 大さじ3
  4. 人参 1本
  5. お好きなだけ
  6. アボカド 1個
  7. ブロッコリー 1/4個
  8. 豆乳マヨネーズ 大さじ1
  9.   ・無調整豆乳 30cc
  10.   ・オイル 20cc
  11.   ・酢 大さじ1
  12.   ・からし・塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    カボチャ・人参・ブロッコリー(茎の部分も)を切って、レンジで5分!!
    その間にアボカドをさいの目に切ります。
    豆乳マヨは調味料を密閉容器に入れて振って混ぜます。

  2. 2

    あとは、それぞれ和えるだけです♪

  3. 3

コツ・ポイント

アボカドはつぶしながら混ぜて下さい。お好みでレモン汁をかけて^^

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おいしい料理自分の体の声を聞いて周りの空気と共に旬のものを食べる今日もおいしい、 ありがたいなぁ。
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