うま辛！ナスと豚肉の簡単味噌炒め☆
みほこちん @cook_40038704
簡単でボリュームもある一品です♪
ご飯にもビールにもぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
なすの味噌炒めが好きだったので、いつものレシピに大好きな豆板醤をプラスしました♪
うま辛！ナスと豚肉の簡単味噌炒め☆
簡単でボリュームもある一品です♪
ご飯にもビールにもぴったりです＾＾
このレシピの生い立ち
なすの味噌炒めが好きだったので、いつものレシピに大好きな豆板醤をプラスしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に４等分（大きいナスなら６等分位）に切る。
ピーマン、人参もなすと同じように切る。
葱は斜めスライスにする。にんにくはみじん切りにする。 - 2
◎を合わせておく。
- 3
なすと人参は火が通りやすいようにビニール袋に入れて６００ｗで２分半ほどチンしておきます。
（ビニールでなくても、お皿にラップをふわっとかけてでもＯＫ） - 4
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で熱します。香りがでたら豚肉をいれ、中火にして炒めます。
- 5
半分以上肉が炒まったら、野菜を投入。やや強火で炒めます。
- 6
野菜にも火が通ったら◎を入れてさっと炒めて出来上がりです(*´∀｀*)
コツ・ポイント
辛さは豆板醤の量で調整してください☆辛いのがやや苦手な夫でも
小匙１で「おいしい！」という量でした(*´∀｀*)
なす、人参をあらかじめレンジでチンしておくことで、手早く簡単に出来ます♪
つくれぽ
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