さつまいものマッシュは荒めな感じより、よーく潰したほうがお口でとろけます。
☆さつまいもをふかすときは、炊飯器にさつまいもと水を入れ（さつまいもが半分ひたるくらい）スイッチON。でできあがり。電子レンジより甘くできあがるよ♪おすすめ！
☆粉は国産の小麦粉（中力粉）を使ってます。パンケーキには中力粉くらいの食感がいちばんいい感じ。