鶏肉とキャベツのジュージュー焼き
りんごごちゃ @cook_40035484
炒めることで鶏肉の油がキャベツにしみ込みキャベツ自体も甘味が増しておいしいです。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん使える料理を考えて作りました。
鶏肉とキャベツのジュージュー焼き
炒めることで鶏肉の油がキャベツにしみ込みキャベツ自体も甘味が増しておいしいです。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん使える料理を考えて作りました。
作り方
- 1
キャベツは切りにし、鶏肉は一口大に切る
- 2
フライパンにニンニクと鶏肉を入れ、中火で炒める
- 3
鶏肉に火が通ったら鷹の爪を入れ強火にし、さらにキャベツを入れて炒める
- 4
サッと炒めて全体に火が通ったら、Ａを入れ最後に塩コショウで味を調えたらできあがり
コツ・ポイント
キャベツのシャキシャキ感を残したいので鶏肉に火が通り次第、強火でサッと炒めて短時間で器に盛る。
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