まずトマトソースを作ります。ナスは1センチの半月切り、ベーコンは2センチくらいの幅に切りオリーブオイル(分量外)を入れたフライパンで炒める。しんなりして火が通ったらお皿に入れる。

にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れ火にかける。

にんにくが少し色づき香りが出てきたらホールトマトとコンソメを入れ15分くらい煮る。（コンソメは軽く砕いてから）

3に1のナス、ベーコンとトマトジュース、塩、コショウを入れ30分くらい煮詰める。

煮詰めている間にスパゲティを茹でる。

茹であがったスパゲティを4の中に入れ温めながらからめる。からめたらお皿に盛って上に具を乗せて出来上がり。