○を合わせてｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑｺｰﾋｰを作り、粗熱をとる。

●は合わせてふるっておく。

バター・卵は室温にもどしす。バターは固いようならレンジで柔らかくしても良いが、溶けないように注意！卵は卵白がなるべく残らないようによくほぐしておく。（出来ればこすとよい）

バターとグラニュー糖をハンドミキサーですり混ぜる。つやがでるまでよくよく混ぜる。

卵を数回に分けて、その都度よく混ぜる。

ふるっておいた●を入れ、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。こねないように、でも粉がなくなるまでよく切り混ぜる。

○のキャラメルコーヒーを大さじ２だけとって６に入れて３～４回切り混ぜ、マーブルを作る。（生地が固めなので混ぜにくいですが＾＾；）残りのキャラメルコーヒーは器に移して冷蔵保存してます。