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キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ
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キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ-レシピのメイン写真

キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ

マロネーゼ
マロネーゼ @cook_40035493

じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆

このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねw
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪

じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆

このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねw
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪

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キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ

マロネーゼ
マロネーゼ @cook_40035493

じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆

このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねw
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪

じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆

このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねw
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪

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材料

  1. 豚バラ 150g
  2. じゃがいも(レンジでチン♪) 1個
  3. ねぎ(斜め切り) 1本
  4. キムチ 50g
  5. 白ゴマ 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. ●キムチの汁 大さじ3位
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚バラとねぎを炒め、火が通ったら、じゃがいもとキムチを加える。

  2. 2

    ●の調味料を加え、更に炒めて水分をとばす。

  3. 3

    お皿に盛って、白ゴマを指ででひねりながらふって出来上がり♪

コツ・ポイント

ねぎをごま油で炒めて、香りに風味を付けます。最期にふる、ひねりゴマで更に香り良く♪ キムチの汁は、残った分量と、好みの辛さになるように加減してね☆

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マロネーゼ
マロネーゼ @cook_40035493
2008/03/15 10:47に公開
美味しいお酒と 幸せなレシピ☆☆☆人生において 食べることってとっても大事ですね♪みなさんと一緒に 「あっ!これいいかもぉ~w」って発見できたら嬉しいな^^
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