キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ
マロネーゼ @cook_40035493
じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆
このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねｗ
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪
キムチの残り汁で 豚じゃがキムチ
じゃがいもが入った、ほっこりピリ辛定番レシピです☆
このレシピの生い立ち
市販キムチのなかには、漬け汁が沢山入っているものもあって、食べていくうちに、汁だけが残ってしまう事があるんですよねｗ
その漬け汁を利用して、少ない分量のキムチと野菜を一緒に炒めて、美味しい調味料の一つにしました♪
作り方
- 1
ごま油で豚バラとねぎを炒め、火が通ったら、じゃがいもとキムチを加える。
- 2
●の調味料を加え、更に炒めて水分をとばす。
- 3
お皿に盛って、白ゴマを指ででひねりながらふって出来上がり♪
コツ・ポイント
ねぎをごま油で炒めて、香りに風味を付けます。最期にふる、ひねりゴマで更に香り良く♪ キムチの汁は、残った分量と、好みの辛さになるように加減してね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536168
