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バナナ＆ブルーベリー★マフィン
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バナナ＆ブルーベリー★マフィン-レシピのメイン写真

バナナ＆ブルーベリー★マフィン

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ブルーベリージャムたっぷり♡♥
マーブル模様が可愛くてプレゼントにぴったり♡´∀`)
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキミックスを使った簡単マフィンを焼いていますが、うさこはろーちゃん、ひろくんとあきちゃんのレシピを参考に本格マフィン作りに挑戦してみました(^-^)/

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梅ミッキー
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ブルーベリージャムたっぷり♡♥
マーブル模様が可愛くてプレゼントにぴったり♡´∀`)
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ブルーベリージャムたっぷり♡♥
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材料

６個
  1. バナナ １本
  2. ブルーベリージャム ７０ｇ
  3. ○薄力粉 １２０ｇ
  4. ○ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ●玉子 １個
  6. ●グラニュー糖 ７０ｇ
  7. ●マーガリン ５０ｇ
  8. 牛乳 ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ボウルで、●をなめらかになるまで、泡だて器で良く混ぜ合わせる。

    • バナナ＆ブルーベリー★マフィン作り方1写真
  2. 2

    ○を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

    • バナナ＆ブルーベリー★マフィン作り方2写真
  3. 3

    粉が完全に混ざる前に牛乳を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

    • バナナ＆ブルーベリー★マフィン作り方3写真
  4. 4

    ブルーベリージャムを入れ、マーブル状になるまで軽く混ぜる。

    • バナナ＆ブルーベリー★マフィン作り方4写真
  5. 5

    カップに④を入れ、バナナをのせる。１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。

    • バナナ＆ブルーベリー★マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

ブルーベリーの粒が多めに残ったジャムを使用しています♪より美味しくなりますよ(^-^)/

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2008/03/15 02:04に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536318
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