小松菜のペペロンチーノ

しゅりんこ
しゅりんこ @cook_40035576

無性に食べたくなり冷蔵庫にある物で作りました。
小松菜でもすっごく美味しい❤
このレシピの生い立ち
どうしてもペペロンチーノが食べたくて、冷蔵庫を見たらにんにくがあったので作ってみました。ペペロンチーノは初挑戦でしたがすごく美味しかったです。

小松菜のペペロンチーノ

無性に食べたくなり冷蔵庫にある物で作りました。
小松菜でもすっごく美味しい❤
このレシピの生い立ち
どうしてもペペロンチーノが食べたくて、冷蔵庫を見たらにんにくがあったので作ってみました。ペペロンチーノは初挑戦でしたがすごく美味しかったです。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200グラム
  2. 小松菜 1束
  3. にんにく 2かけ
  4. ベーコン 3~4枚
  5. 輪切りの鷹の爪 適量
  6. 顆粒コンソメ 大さじ半分
  7. オリーブ 適量
  8. 塩 コショウ 少々
  9. 茹で汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんにくを大きめのみじん切りにする。小松菜はよく洗い3~4センチに切り、ベーコンも3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    スパゲッティを時間通りにゆでる
    (茹で汁、大3を取っておく)

  3. 3

    茹でている間に鷹の爪、にんにくをオリーブ油で炒める。

  4. 4

    3の香りが出てきたら、ベーコンと小松菜を炒める。

  5. 5

    茹であがったスパゲッティを4に入れ顆粒コンソメを入れ炒める少しなじんできたら、塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

辛い物が苦手な人は鷹の爪を減らし、コンソメを増やしてください。小松菜は食感が残ってる方がシャキシャキして美味しいです。にんにくはお好みで薄切りでもいいです 。

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ずーっと前にレシピを載せたっきり...サボってます(°°;)また少しづつ載せていくので、よかったら見てくださいね(^ω^)
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