オイルサーディンとチリソースでサンド
トーストしたパンにオイルサーディンとチリソースが良く合います。
是非ライ麦、胚芽、全粒粉などが入ったヘルシー系のパンでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
なないくさんの✿オイルサーデンのレモンソテー✿(ID# 479623)が大好きで、オイルサーディンを大量買いし在庫があったのと、我が家の定番ＨＢ食パン（chikappeさんの下記レシピ）でサンドイッチにしてみた。
chikappeさんのパンは今回はライ麦をロースト胚芽におきかえて作ったものを使いました。
オイルサーディンとチリソースでサンド
トーストしたパンにオイルサーディンとチリソースが良く合います。
是非ライ麦、胚芽、全粒粉などが入ったヘルシー系のパンでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
なないくさんの✿オイルサーデンのレモンソテー✿(ID# 479623)が大好きで、オイルサーディンを大量買いし在庫があったのと、我が家の定番ＨＢ食パン（chikappeさんの下記レシピ）でサンドイッチにしてみた。
chikappeさんのパンは今回はライ麦をロースト胚芽におきかえて作ったものを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はたて半分に切り、薄切りにして１０分くらい水にさらし、ザル等にあげ、水気を切っておく。
- 2
食パンにバター（若しくはマーガリン、オリーブオイル）を塗り、キレイな焼き色がつくまでトーストする。
- 3
２．にオイルサーディンを乗せる。 （たて半分にパンをカットすることにしたので、写真のようにオイルサーディンをおきました）
-
- 4
３．に１．の薄切り玉葱を乗せる。
-
- 5
４．にチリソースをかける。 ものにより味に差があるので、適宜調整下さい。
好みで粗挽き胡椒、レモン汁少々。
-
- 6
５．に何も乗せていないパンを乗せ、
たて半分にカット。
皿に盛りつけたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
パンはハード系、ライ麦や胚芽などが入ったもので是非お試し下さい。
トーストした際、パンのよりクリスピーな感じと、対照的な具材の柔らかさがいい感じです。
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