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簡単!中華風炊き込みごはん
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簡単!中華風炊き込みごはん-レシピのメイン写真

簡単!中華風炊き込みごはん

t.e.n
t.e.n @cook_40042008

和風の具だけれど中華味で炊き込んでみました。とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
ひじきの炊き込みご飯が食べたかったけど、ひじきがなくて
家にあった刻み昆布を使ってみました。
いつも和風なのでたまには違う味をと思いウェイパーで味付けしてみました。

和風の具だけれど中華味で炊き込んでみました。とっても簡単です♪
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ひじきの炊き込みご飯が食べたかったけど、ひじきがなくて
家にあった刻み昆布を使ってみました。
いつも和風なのでたまには違う味をと思いウェイパーで味付けしてみました。

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t.e.n @cook_40042008

和風の具だけれど中華味で炊き込んでみました。とっても簡単です♪
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ひじきの炊き込みご飯が食べたかったけど、ひじきがなくて
家にあった刻み昆布を使ってみました。
いつも和風なのでたまには違う味をと思いウェイパーで味付けしてみました。

和風の具だけれど中華味で炊き込んでみました。とっても簡単です♪
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ひじきの炊き込みご飯が食べたかったけど、ひじきがなくて
家にあった刻み昆布を使ってみました。
いつも和風なのでたまには違う味をと思いウェイパーで味付けしてみました。

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材料

  • 刻み昆布 10g
  • 大豆水煮 70g
  • えび 8匹
  • 米 2合
  • だし 2合分
  • ウエイパー(中華スープの素) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗って炊飯器に入れ、だしを分量入れます。

  2. 2

    さっと洗った刻み昆布と大豆、食べやすく切ったえびを炊飯器に入れます。

  3. 3

    ウェイパーを加えて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチオン♪

  4. 4

    炊き上がったら混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

だしは昆布とかつおぶしでとっています。
ちょっとうす味なのでお好みでウェイパーの量を増やしてください。
ウェイパーの代わりに鶏がらスープの素でもいいと思います。

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t.e.n
t.e.n @cook_40042008
2008/03/31 12:55に公開
4才の娘の喜ぶ顔が大好きで、お料理やお菓子作り楽しんでます♪目分量で作る事が多いのでこれを機にきちんと量ってもう一度同じ味が作れるようになる事が目標です。楽しく♪おいしい物いろいろ載せられたらいいな~と思ってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 エビ 水煮大豆 米

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