白菜のシンプル鍋

白菜のシンプル鍋-レシピのメイン写真

白菜のシンプル鍋

ゆにあ @cook_40045935

食欲がないときにご飯を食べられなくても、これなら大丈夫！
白菜をぺろっと沢山食べられる大好きなお鍋です♪
このレシピの生い立ち
高校時代にFMを聞いていたら、
ゲストが自分の良くやる鍋料理を紹介していました。
蒸し器を使って、下段に水と白菜を入れ、
上の段で豚バラを蒸ししゃぶしゃぶするという料理でしたが、
それを少しアレンジしてみました。

食欲がないときにご飯を食べられなくても、これなら大丈夫！
白菜をぺろっと沢山食べられる大好きなお鍋です♪
このレシピの生い立ち
高校時代にFMを聞いていたら、
ゲストが自分の良くやる鍋料理を紹介していました。
蒸し器を使って、下段に水と白菜を入れ、
上の段で豚バラを蒸ししゃぶしゃぶするという料理でしたが、
それを少しアレンジしてみました。

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ゆにあ @cook_40045935

食欲がないときにご飯を食べられなくても、これなら大丈夫！
白菜をぺろっと沢山食べられる大好きなお鍋です♪
このレシピの生い立ち
高校時代にFMを聞いていたら、
ゲストが自分の良くやる鍋料理を紹介していました。
蒸し器を使って、下段に水と白菜を入れ、
上の段で豚バラを蒸ししゃぶしゃぶするという料理でしたが、
それを少しアレンジしてみました。

食欲がないときにご飯を食べられなくても、これなら大丈夫！
白菜をぺろっと沢山食べられる大好きなお鍋です♪
このレシピの生い立ち
高校時代にFMを聞いていたら、
ゲストが自分の良くやる鍋料理を紹介していました。
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上の段で豚バラを蒸ししゃぶしゃぶするという料理でしたが、
それを少しアレンジしてみました。

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材料

２人分

豚バラ肉 400g
白菜 1/2株
ニラ 1束

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作り方

1

豚バラ肉（厚め）を
5cm幅に切る。
白菜を1cm弱の
太めの千切りに。
ニラを5cmに切る。
2

蓋付きの鍋の中に、
白菜と豚バラとニラを
交互に重ねる。
（サンドイッチ状に、
層を重ねていく。）
コップ一杯程度の水を最後に入れて蓋をする。
3

強火で火にかけ、
沸騰してきたら中火にする。
そのまま待つこと３分。
蓋は絶対に取らない。
できあがりー.｡ﾟ+.(ﾟ∀ﾟ*)｡+.ﾟ

コツ・ポイント

水を多く入れすぎないこと。
蓋を開けないこと。

付けだれは青じそドレッシングかポン酢をお勧め。
絶対に忘れてはいけないのは「柚子ごしょう」です！
美味しく召し上がれ！

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ゆにあ @cook_40045935

2008/03/26 12:06に公開

簡単にぱぱっと作れるモノから、時間をかけて作るモノまで。公開していきたいと思います。('-'*)

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