鮭のホイル焼き

Name: 鮭のホイル焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 ４切れ; たまねぎ ２分の１個; 人参 ２分の１本; しめじ 小１パック; カリフラワー ２分の１株; ○バター 適量; ○塩、こしょう 適量; 牛乳 １００cc

toyoyonn @cook_40041974

塩こしょうとバターであっさり味付け。焼きあがってからお好みの味つけで！
失敗しない簡単ホイル焼きです
このレシピの生い立ち
いつもは、マヨネーズとチーズをたっぷり入れて焼いてましたが、ちょっと、カローリーを抑えてみました。バターとしょうゆもさっぱりしてて美味しいですね。

鮭のホイル焼き

toyoyonn @cook_40041974

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材料

４人分

鮭切り身４切れ
たまねぎ２分の１個
人参２分の１本
しめじ小１パック
カリフラワー２分の１株
○バター適量
○塩、こしょう適量
牛乳１００cc

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作り方

1
鮭はさっと洗って、水気を拭いてから牛乳を入れたバットに並べておく。鮭の臭みが取れます。たまねぎ、人参は薄切りに、しめじはほぐし、カリフラワーも小房に分けておく
2
大きめに切ったアルミホイルの上に、１５センチ角くらいのオーブンシートをのせ、玉ねぎ人参、牛乳を良く拭き取って塩コショウを振った鮭をのせ、更にしめじとカリフラワーとバターをのせる
3

ホイルの手前と奥を合わせて、２，３回まき込み、両サイドを閉じて、フライパンにのせ蓋をして、中火から弱火で約１０分焼いたらできあがり。
お好みで、醤油、ポン酢、マヨネーズなどをかけて頂きます