チョコレートがけ苺★ホイップクリーム添え

愛生睦美 @cook_40019028
お茶と探偵2「グリーン・ティー」は裏切らないから。海辺のティーパーティーで出されていた一品。手軽だけれど、季節の苺をおいしくいただくかわいいデザートです♪
このレシピの生い立ち
お茶と探偵2より。小説にレシピがついているんですが、そのレシピっていうのが、板チョコを電子レンジで加熱してっていうものでびっくり。原作のレシピなのか、翻訳されたときについてのかは、不明なのです。
チョコレートがけ苺★ホイップクリーム添え
お茶と探偵2「グリーン・ティー」は裏切らないから。海辺のティーパーティーで出されていた一品。手軽だけれど、季節の苺をおいしくいただくかわいいデザートです♪
このレシピの生い立ち
お茶と探偵2より。小説にレシピがついているんですが、そのレシピっていうのが、板チョコを電子レンジで加熱してっていうものでびっくり。原作のレシピなのか、翻訳されたときについてのかは、不明なのです。
作り方
- 1
製菓用ビターチョコレートを刻み、ボウルに入れて湯煎にかけて、きれいにとかす
- 2
苺の汚れ、水分などをキッチンペーパーなどで優しくていねいにとりのぞいておく。
- 3
苺にとけたチョコレートをかけるか、チョコレートの中に一粒ずつひたして、オーブンペーパーなどの上に並べ、チョコレートが固まるまで置いておきます。
- 4
いただくときに、あわ立てた生クリームを添えて、できあがり♪
コツ・ポイント
チョコレートを丁寧に湯煎することです。湯煎のときは、チョコレートに水、湯気などが入ってしまわないように、湯を入れた鍋や器よりも大き目のボウルを使うといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536732