セイシュンのホットサンド
ん十年ぶりに、懐かしいともだちと再会。かつて彼女のおうちに遊びにうかがったときに、お母様が作ってくださったホットサンド。甘酸っぱくて、あのころの心境と重なって、忘れられない味に。思い出の再確認に、アップさせていただきます。
このレシピの生い立ち
上に書いちゃいました。そのままです。お友達のおうちから戻って、すぐ、同じ道具を買って、自分で作ってました。（あのころから、食い気ばっかりだったなぁ・・・。）私はいま、横着して、電気ので作っていますが、当時は、ガス火にかけて、手でひっくり返しつつ作る、バウルーっていう名前の道具だったっけ・・・って思って検索してみたら、まだあるんですね。うれしぃなぁ・・・
セイシュンのホットサンド
ん十年ぶりに、懐かしいともだちと再会。かつて彼女のおうちに遊びにうかがったときに、お母様が作ってくださったホットサンド。甘酸っぱくて、あのころの心境と重なって、忘れられない味に。思い出の再確認に、アップさせていただきます。
このレシピの生い立ち
上に書いちゃいました。そのままです。お友達のおうちから戻って、すぐ、同じ道具を買って、自分で作ってました。（あのころから、食い気ばっかりだったなぁ・・・。）私はいま、横着して、電気ので作っていますが、当時は、ガス火にかけて、手でひっくり返しつつ作る、バウルーっていう名前の道具だったっけ・・・って思って検索してみたら、まだあるんですね。うれしぃなぁ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
キャぺツは千切りにして、塩少々を降りかけておく。ハムは千切りか、ひとくち大に切る。
- 2
ホットサンドメーカーの上にパン、キャベツ、ハム、チーズをてんこ盛りに乗せて、こしょうとケチャップをお好みの量かけて、スイッチオン。で、できあがり。
-
- 3
かなりぎっしり具を詰め込んでも、大丈夫。ぎりっぎり、ホットサンドメーカーのふたが閉まる、くらいの量のほうが、パンが薄くカリッとして、おいしぃかと。
コツ・ポイント
ケチャップと、キャベツ。これがポイントかと。写真のときは、鶏ハムと、冷凍のモツァレラチーズ（ダイスキューブ状のもの。便利っ）を使っていますが、他にはツナとか、具はなんでもいいんです。ケチャップは、心持ち少なめのほうが、食べたときに、熱っ！ぃ汁が出て口の中を火傷する危険性を回避できます。
つくれぽ
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