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kumaneko7

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@cook_40045995
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レシピが雑&味覚音痴系なので恐縮です。もっぱら、cookの皆さんのレシピをつくれぽすることで、修行中です。現在、こちらはほぼ休眠中です。

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    豚バラ肉とごぼうのさっぱり炒め

    豚バラう薄切り肉 • ごぼう • 熟味酢 • 塩 • 薬味、胡椒など
    • 2人分
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    鶏レバのこく旨常備菜-コーヒーメーカーで

    鶏レバ • にんじん • たまねぎ • 熟味酢 • ウスターソース • トマトケチャップ • 胡椒、カレー粉など
    • 2人分
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    吟醸酒粕で生チョコレート

    板チョコ細かく切る • 生クリーム • はちみつ • 酒粕 • 純ココア • 純ココア
    • 小約25~30個
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    酒粕マーマレードトースト

    酒粕 • マーマレード • パン
    • 1人分
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    びっくりうな丼

    市販の蒲焼 • ご飯 • うなぎのたれ • しょうゆ • 日本酒みりん • きんぴらごぼうなど野菜系の常備菜 • いり卵 • 大葉
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      梅パナシェ

      梅ジュース • ビール
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        豚たけのこ

        豚薄切り • たけのこ • しいたけ • にんにく • しょうが • ねぎ • 豆板醤 • 酢、しょうゆ、酒 • 塩 • 片栗粉
        • 3~4人分
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        塩麹でシンガポール風鶏飯

        鶏手羽中先肉 • または 鶏もも肉 • 塩麹 • しょうが • 米 • 唐辛子酢、スイートチリソース、中華醤油など • きゅうり、トマト、香菜など
        • 2人分
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        青菜の塩炒め

        青菜 • ごま油 • しょうがにんにく • 塩 • 黒胡椒
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          カレープディング(鶏のBobotie)

          食パン • ミルク • バター • サラダ油 • バター • たまねぎ • にんにく • カレー粉 • 塩 • ウースターソース • 酢 • 鶏ひき肉 •
          • 2~4人分
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          タイカレーでポテトサラダ

          じゃがいも • 酢 • ナンプラー • マヨネーズ • 香菜など
          • 2~3人分(分量は目安です)
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          冷しレッドカレーラーメン

          無印良品レッド • しょうがの薄切り • コリアンダー • 鶏肉 • たけのこ • 冷やし中華の麺 • ねりごま • きゅうり • ナンプラー
          • 4人分
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          圧力鍋でいわしの梅煮(梅ジュースの梅で)

          いわし • 梅ジュースの梅 • しょうゆ • 料理のための清酒
          • 2~3人分
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          赤梅塩

          赤梅酢
          • 出来上がりは、小さじ1位
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          まぐろのアラでコチュジャン煮

          まぐろのあら • にんにく • しょうが • ごま油 • 酒 • コチュジャン • だし醤油 • 仕上げのしょうゆ • 追加の粉唐辛子 • 万能ねぎ
          • 常備菜に
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          パニールでおつまみ

          牛乳 • レモン汁 • 塩 • 黒胡椒 • アンチョビペースト • ゆず胡椒 • 梅たたき • オリーブオイル
          • 2人分
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          【小技付き】ねぎ塩餅

          もち • ごま油 • 塩 • きざみねぎ • しょうゆ、塩、納豆など
          • 1人分
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          手作りふりかけ*出し醤油のだしがらで

          出し醤油のだしがら • 大根orかぶの青葉 • 塩 • 乾燥わかめ • 炒りゴマ
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            ピーナッツバター&ジェリーサンドイッチ

            ピーナッツバター • ブルーベリージャム • 食パン
            • 1人分
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            ゆず胡椒味の鶏団子

            鶏ひき肉 • ねぎ • ゆず胡椒 • 日本酒orみりん • 薄口しょうゆ • 片栗粉 • おろししょうが • 塩 • ゆず胡椒 • 薄口しょうゆ • 鶏団子の煮汁 • 水溶き片栗粉 •
            • 2~3人分(15~6個)
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